Palmeoljens opprinnelse og bruk

Palmeolje er den mest brukte vegetabilske olje i verden.

Slik ser palmefrukten ut.

Publisert 09.10.15

Palmeolje

Palmeolje er en vegetabilsk olje som utvinnes av fruktkjøttet i oljepalmefrukten, primært fra palmen Elaeis guineensi. Oljepalme dyrkes først og fremst i Sørøst-Asia. Indonesia og Malaysia står for ca. 86 prosent av den globale produksjonen. 


Palmeolje er den mest brukte vegetabilske olje i verden. Oljen brukes i næringsmiddel- og fôrindustrien, samt i andre typer produkter som kosmetikk, rengjøringsmidler og som biodrivstoff.

Palmeolje finnes i forskjellige former, både som rå olje, faste fraksjoner og annet (bl.a. palmekjerneolje). Det meste av palmeoljen som importeres til Norge importeres ikke direkte fra de store palmeoljeprodusentlandene (Indonesia og Malaysia), men fra EU-land.

Matindustrien og palmeolje Se alle våre artikler om palmeolje